VISITE VIRTUELLE 360°

Rez de chaussée

Étage

LA NOUVELLE CARTE

Bouillon Racine, Bouillon de homard, petits légumes et pâtes

Bouillon Racine, 6 couteaux gratinés au beurre d'ail et noisettes

Bouillon Racine, Foie gras de canard du Sud Ouest, confit de poire et noix

Bouillon Racine, Oeuf parfait aux champignons, trompettes de la mort et Paris, cheveux d'ange

Filet de bar, riz vénéré aux asperges vertes et Comté affiné 24 mois

Bouillon Racine, Cuisse de canard du Sud-Ouest confite, haricots blancs bios

Bouillon Racine, Pavé d'esturgeon d'Aquitaine, purée de topinambour

Bouillon Racine, Magret de canard du Sud Ouest à l'orange, boulgour aux baies de Goji et pistaches

Bouillon Racine, Paleron de bœuf braisé aux épices, purée crémeuse

Bouillon Racine, Tartare de boeuf coupé au couteau,basilic, huile d'olive et citron, gratin de pommes de terre

Bouillon Racine, Pavé de veau Français, pâtes langue d'oiseau aux morilles

Ile flottante aux noisettes caramélisées

Bouillon Racine, Tarte façon cheese cake à la mangue

Bouillon Racine, Finger au chocolat, ganache à la menthe

LE RESTAURANT

Bouillon Racine, premier étage

INFOS

3 rue Racine
75006 Paris
01 44 32 15 60

RESERVER

Ouvert tous les jours
du lundi au dimanche
de 12h00 à 23h00
(dernières commandes)