VISITE VIRTUELLE 360°

LA NOUVELLE CARTE

Bouillon Racine, Bouillon de homard, petits légumes et pâtes
Bouillon Racine, 6 couteaux gratinés au beurre d'ail et noisettes
Bouillon Racine, Foie gras de canard du Sud Ouest, confit de poire et noix
Bouillon Racine, Oeuf parfait aux champignons, trompettes de la mort et Paris, cheveux d'ange
Filet de bar, riz vénéré aux asperges vertes et Comté affiné 24 mois
Bouillon Racine, Cuisse de canard du Sud-Ouest confite, haricots blancs bios
Bouillon Racine, Pavé d'esturgeon d'Aquitaine, purée de topinambour
Bouillon Racine, Magret de canard du Sud Ouest à l'orange, boulgour aux baies de Goji et pistaches
Bouillon Racine, Paleron de bœuf braisé aux épices, purée crémeuse
Bouillon Racine, Tartare de boeuf coupé au couteau,basilic, huile d'olive et citron, gratin de pommes de terre
Bouillon Racine, Pavé de veau Français, pâtes langue d'oiseau aux morilles
Ile flottante aux noisettes caramélisées
Bouillon Racine, Tarte façon cheese cake à la mangue
Bouillon Racine, Finger au chocolat, ganache à la menthe

LE RESTAURANT

Bouillon Racine, premier étage
Logo Bouillon Racine
INFOS

3 rue Racine
75006 Paris
01 44 32 15 60

RESERVER

Ouvert tous les jours
du lundi au dimanche
de 12h00 à 23h00
(dernières commandes)