BOUILLON RACINE

Grand Bouillon Parisien depuis 1906

Bienvenue au Bouillon Racine, célèbre « bouillon » (ancêtre des brasseries parisiennes) de style Art Nouveau crée en 1906 par les frères Chartier entre Quartier Latin, Odéon et Saint Michel.

Désormais classé Monument Historique, le Bouillon Racine perpétue l’ambiance unique du Paris des années 1900…

Bouillon Racine à sa création

PHOTOS CARTE

LE CHEF

Alexandre BELTHOISE

Le Chef Alexandre Belthoise, né dans le Loiret, étudie à Blois et fait ses premières armes à l’Auberge des Templiers (1 étoile Michelin). Il devient commis puis chef de partie à La Promenade à Orléans et rejoint ensuite la capitale au sein du restaurant gastronomique de l’hôtel Le Lutetia…

Notre chef, Alexandre Belthoise

CARTE & FORMULES

Notre carte évolue au rythme des saisons et se distingue par la qualité des produits proposés : des produits frais et rigoureusement sélectionnés auprès de partenaires.

CARTE et FORMULES

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Bouillon Racine, notre cuisine

LA CAVE

Parce qu’un bon repas s’accompagne forcément d’un bon vin, notre carte dispose de plus de 90 références issues de vignerons reconnus pour leur qualité et le respect de leur terroir.

CARTE DES VINS

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Bouillon Racine, carte des vins

NOTRE ACTUALITÉ

Les Jazz Fathers sont de retour pour des soirées très « jazzyes »

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Bouillon Racine, notre cuisine
Logo Bouillon Racine

3 rue Racine
75006 Paris
01 44 32 15 60

Open everyday
from monday to sunday
12:00-23:00
(last order)