Bienvenue au Bouillon Racine, célèbre « bouillon » (ancêtre des brasseries parisiennes) de style Art Nouveau crée en 1906 par les frères Chartier entre Quartier Latin, Odéon et Saint Michel.

Désormais classé Monument Historique, le Bouillon Racine perpétue l’ambiance unique du Paris des années 1900…

Le Chef Alexandre Belthoise, né dans le Loiret, étudie à Blois et fait ses premières armes à l’Auberge des Templiers (1 étoile Michelin). Part la suite, il devient commis puis chef de partie à La Promenade à Orléans et rejoint la capitale au sein du restaurant gastronomique de l’hôtel Le Lutetia…

Notre carte évolue au rythme des saisons et se distingue par la qualité des produits proposés : des produits frais et rigoureusement sélectionnés auprès de partenaires.

Parce qu’un bon repas s’accompagne forcément d’un bon vin, notre carte dispose de plus de 90 références issues de vignerons reconnus pour leur qualité et le respect de leur terroir.

Les Jazz Fathers sont de retour pour des soirées très « jazzyes »

Pensez à réserver !